Croquettes de viande

oIngrédients :
o500 g de viande de mouton hachée
o2 cuillères à soupe de feuilles de céleri hachées
o2 cuillères à soupe de persil haché
o2 oignons hachés
o1 cuillère à café de curcuma
osel
opoivre
oInstructions :
Mélangez tous les ingrédients, salez, poivrez.
Roulez le mélange en petites croquettes et faites-les cuire sous le gril 10 minutes, en les retournant

Source: De Hanscutter Pierre (dehanscutter.p@unicall.be), [cuisine-fr]


(saisie: 14 Jan 1997)

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dernière mise à jour 03 Mar 1997